Кухня
Национальная кухня. В латышской кухне можно выделить две традиции. Одна из них – традиция немецких горожан: употребление квашеной капусты, маринованных овощей, копченых колбас, пива. Другая традиция – питание латышских крестьян, базирующееся на употреблении молочных продуктов, картофеля, зерновых культур и мяса.