Кухня
Национальная кухня. Наиболее распространены мясной суп (чорба) с различными приправами, жареное мясо (говурма), плов, различные молочно-кислые продукты (гатык, сузме, агаран) из коровьего, козьего, овечьего и верблюжьего молока, каши из риса. Из муки пекут лепешки (чорек, гатлама, челпек), делают пельмени, лапшу и др. В большом количестве пьют зеленый чай (гок чай).